Il Festival
Nel nome della Bottarga, il suo prodotto più prezioso, il Festival coinvolge tutti gli elementi paesaggistici di un territorio generoso, fatto di prodotti del mare e della terra, di storia millenaria, di tradizioni sempre vive. Un festival all’interno del quale condividere con i visitatori la cultura e le eccellenze del territorio di Cabras e di tutto il Sinis, con un occhio attento ai temi della sostenibilità.
Un festival per il gusto di conoscere, mangiare bene, stare insieme
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Programma
Scarica il programma completo!
SCARICA IL PDFGli Chef
Gli Ospiti
La Piazza del Gusto
I ristoranti sono pronti ad accogliervi in piazza con menù speciali a base di bottarga e prodotti locali
Scopri i menùI GIGANTI
Lungomare Eleonora d’Arborea
Oristano
LA BRACE
Via Figoli, 41
Oristano
MALUENTU
Via G. Garibaldi, 31
Cabras
SA BELL’E CRABASA
P.zza P. di Piemonte, 2
Cabras
RIST. SA PEDRERA
Viale San Martino, 9
Oristano
Laboratori
Sabato 9 Settembre ore 11.00
LABORATORIO CON LE STELLE
Chef Francesco Brutto, Venissa
Sommelier Andrea Balleri, Cantina Contini
presenta Enrico Gaviano, La Nuova Sardegna
Peschiera di Mar’e Pontis
Iscriviti
Sabato 9 Settembre ore 16.30
LABORATORIO DEL GUSTO “I colori della Bottarga”
Raimondo Mandis, Slow Food Sardegna
Sommelier Andrea Atzori, Cantina Contini
presenta Giulia Salis, Linkiesta Gastronomica
Peschiera di Mar’e Pontis
Iscriviti
Domenica 10 Settembre ore 11.00
LABORATORIO CON LE STELLE
Chef Salvatore Camedda, Ristorante Somu
Sommelier Andrea Balleri, Cantina Contini
presenta Luciana Squadrilli, Food&Wine
Peschiera di Mar’e Pontis
Iscriviti
Domenica 10 Settembre ore 16.30
LABORATORIO CON LE STELLE
Chef Alessandro Bellingeri, Osteria Acquarol
Sommelier Andrea Atzori, Cantina Contini
presenta Lara de Luna, La Repubblica
Peschiera di Mar’e Pontis
IscrivitiUltime notizie
Laboratori, notizie, approfondimenti ed aggiornamenti:
A “Colpi di Vernaccia”: Quando la Mixologia incontra la Tradizione Sarda
Se siete amanti dei cocktail e delle specialità sarde, allora segnatevi sul calendario questa data. Domenica 10 settembre alle ore 18:00, la centrale piazza Eleonora, a Cabras, diventerà il palcoscenico[…]
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Dove parcheggiare durante il Festival
Scopri sulla mappa dove parcheggiare durante il Festival della Bottarga
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Sponsor
Si ringrazia per il contributo alla manifestazione:
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